Crear Movimientos, Conversiones y Transferencias de Granos

La Gestión de Granos te permite registrar transformaciones del café (proceso de secado o despulpado) y movimientos logísticos entre almacenes. En esta guía aprenderás cómo utilizar el formulario para realizar conversiones, traslados o ajustes manuales de stock.

Ubicación

Puedes acceder al formulario de creación siguiendo estos pasos:

1. En el menú lateral izquierdo, haz clic en Cafito.
2. Selecciona Gestión de grano.
3. En la parte superior derecha, haz clic en el botón + Nueva Transferencia.
4. Se abrirá un panel lateral en la parte derecha de tu pantalla con el título Nuevo Movimiento de Grano.

Reglas de Conversión de Granos

Para mantener la coherencia física e inventariable del café, Contadito aplica la cadena secuencial de conversión:

• Grano Cereza ➔ Solo puede convertirse a Grano Húmedo.
• Grano Húmedo ➔ Solo puede convertirse a Grano Seco (o Teórico Seco).
• Grano Seco / Teórico Seco ➔ Es la etapa final dentro de la gestión de granos (para su posterior pase al módulo de Trillado de Café).

Opciones de Movimiento (Paso a Paso)

Dentro del modal podrás elegir la modalidad del movimiento mediante los interruptores de selección:

Opción 1: Conversión de Grano (Misma Bodega)

Usa esta opción cuando el café se procesó dentro del mismo establecimiento.

1. Selecciona la opción Conversión.
2. Grano Origen: Selecciona el estado actual del café (ej. Grano Húmedo).
3. Cantidad Origen: Ingresa el volumen que sale del estado inicial.
4. Grano Destino: Selecciona el nuevo estado del café (ej. Teórico Seco).
5. Cantidad Destino: Ingresa la cantidad procesada obtenida.
6. Descripción (Opcional): Agrega una nota justificativa (ej. Proceso de secado patio #2).
7. Haz clic en "Guardar Movimiento".

Opción 2: Transferencia entre Bodegas

Usa esta opción cuando trasladas café a otra bodega.

1. Activa el interruptor Transferencia.
2. Grano Origen: Selecciona el tipo de grano a trasladar.
3. Cantidad Origen: Ingresa la cantidad a enviar.
4. Bodega Destino: Elige la bodega que recibirá el grano (no puede ser la misma bodega de origen).
5. Grano Destino: El sistema sugerirá el mismo tipo de grano o te permitirá seleccionar una conversión si el traslado implica cambio de estado.
6. Cantidad Destino: Ingresa la cantidad a recibir en la bodega destino.
7. Descripción (Opcional): Agrega una nota justificativa
8. Haz clic en "Guardar Movimiento".

Opción 3: Entrada Manual (Ajuste Positivo)

Usa esta opción para registrar sobrantes, inventarios iniciales o ajustes de entrada.

1. Selecciona Entrada Manual.
2. Tipo de Grano: Selecciona el tipo de grano a ingresar.
3. Cantidad Destino: Ingresa el volumen exacto a sumar al inventario.
4. Descripción: Se recomienda escribir el motivo del ajuste.
5. Haz clic en "Guardar Movimiento".

Opción 4: Salida Manual (Ajuste Negativo)

Usa esta opción para registrar mermas extraordinarias, muestras o retiros de stock.

1. Selecciona Salida Manual.
2. Tipo de Grano: Selecciona el tipo de grano a retirar.
3. Cantidad Origen: Ingresa la cantidad a descontar.
4. Descripción: Escribe la justificación del retiro.
5. Haz clic en "Guardar Movimiento".
6. Confirmación y Resultados